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家庭食品消毒怎么做?!

2020-06-22

  家庭食品消毒是重中之重,以下几点供参考:


一、要食材新鲜干净。

       适量储备耐贮存的食材(如根茎类果蔬等),尽量不囤积易腐烂的食材(如绿叶蔬菜等)。避免接触活畜禽,远离野味。生食水果和蔬菜,要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。

二、要生熟食物分开。

      处理生食和熟食的用具(如砧板、刀,非一次性碗、盘、筷子等)一定要分开。

三、要烹调过程清洁卫生。

      在家做饭之前、期间和之后,都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。

四、要食物烧熟煮透。

      加工禽、肉、蛋、奶等食物时,要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。

五、要高危人群多注意。

      老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者,都属于高危人群,更要注意饮食安全和膳食营养。


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